Garlic press menyajikan sebuah alternatif yang nyaman untuk cincang bawang putih dengan pisau , terutama karena siung bawang putih dapat di press tanpa menghilangkan kulitnya . Kulitnya tetap dalam alat press sementara bawang putih diekstrusi keluar .

Bawang putih dihancurkan oleh alat press umumnya diyakini memiliki rasa yang berbeda dari bawang putih cincang, rasa bawang putih yang lebih kuat , rasa lebih halus daripada bawang putih cincang.

Kegunaan lain alat press ini bisa digunakan untuk menghaluskan jahe, atau pun menumbuk bumbu kecil lainnya seperti : kunyit, zaitun, dll